Många bariatriker (kirurgiska och icke-kirurgiska) patienter väljer proteintillskott för att uppnå sitt dagliga rekommenderade proteinintag, men vad är skillnaden mellan en måltidsersättning och ett proteintillskott? Är den ena bättre än den andra, särskilt för patienter med bariatrisk kirurgi?
Vad är en Måltidsersättning?
Termen "måltidsersättning" är inte definierad av Food and Drug Administration (FDA), men avser generellt en kalorikontrollerad, förpackad produkt i form av en bar eller en dryck (färdig att dricka eller pulver) som används för att ersätta en måltid. Måltidsersättningar ger vanligtvis runt 200-250 kalorier per portion (även om vissa kan vara så höga som 400 kalorier per portion) och är berikade med mer än 20 vitaminer och mineraler (på en "god" eller "utmärkt källa" nivå), hälsosamma kolhydrater (inklusive fiber), och hälsosamma fetter. Inkluderingen av fiber, i synnerhet, tros minska förekomsten av lågt blodsocker, lågt blodtryck, förstoppning och/eller diarré. Inkluderingen av vitaminer och mineraler ger viktiga näringsämnen som vanligtvis skulle finnas i en måltid från "livsmedelsbaserad mat."
Måltidsersättningar är avsedda att vara mer mättande och innehålla fler kalorier än ett proteintillskott. Även om måltidsersättningar har fler kalorier än proteintillskott, tenderar de att vara lägre i kalorier än en faktisk måltid, vilket kan hjälpa till med viktminskning. Måltidsersättningar kan ha endast 10 gram protein per portion (för allmän hälsa), medan vissa måltidsersättningar kan innehålla högre mängder protein (särskilt de som används för viktminskningsprogram eftersom protein hjälper dig att känna dig mätt och hjälper till att bibehålla mager kroppsmassa under viktminskning).
Inledningsvis användes måltidsersättningar av äldre eller sjuka individer som behövde extra näring, men nu marknadsförs de också för friska vuxna. Många produkter presenteras som en bekväm källa till balanserad näring för det specifika syftet att gå ner i vikt, bibehålla eller gå upp i vikt (beroende på formuleringen av den specifika måltidsersättningen). De marknadsförs också som ett utmärkt, enkelt sätt att hjälpa individer som är benägna att missa måltider på grund av en måltidsersättnings förmåga att konsumeras omedelbart med minimal till ingen förberedelse.
Man bör inte enbart förlita sig på måltidsersättningar under en längre tid utan att rådfråga sin läkare på grund av det minskade intaget av "riktig mat" som frukt och grönsaker. Att enbart förlita sig på måltidsersättningar bör kombineras med medicinsk övervakning av en läkare eftersom man kanske inte får i sig tillräckligt med kalorier eller näringsämnen beroende på formuleringen av måltidsersättningen. Dock kan tillfällig användning av måltidsersättningar ge ett bekvämt, hälsosammare alternativ till att hoppa över måltider och göra hälsosammare val när man är på språng.
Vad är ett Proteintillskott?
Ett proteintillskott är en del av en klass av kosttillskott. Kosttillskott definieras som en produkt (förutom tobak) som (1) innehåller specificerade kostingredienser och är avsedd att komplettera kosten, (2) är avsedd för intag i form av piller, kapsel, tablett, pulver eller vätska, (3) är märkt som ett kosttillskott, och (4) inte representeras för användning som vanlig mat eller som den enda delen av en måltid eller diet. I grund och botten används ett proteintillskott för att komplettera kosten med extra protein.
Proteintillskott ger vanligtvis cirka 100-120 kalorier per portion med proteinmängder som varierar beroende på märke (många proteintillskott innehåller cirka 20 gram protein per portion). Kolhydrathalter varierar beroende på märke för proteintillskott, men är generellt mindre än 5 gram per portion, medan måltidsersättningar har högre kolhydratmängder och en del av kolhydraterna är fiber (speciellt de som är utformade för ett viktminskningsprogram). Proteintillskott är vanligtvis låga i fett, medan fettinnehållet i måltidsersättningar varierar beroende på produkt. Proteinshakes innehåller vanligtvis inte tillsatta vitaminer och mineraler förutom de som tillhandahålls av proteinkällan (t.ex. om ett proteintillskott är gjort av vassleprotein, som härrör från mejeri, kommer det också att innehålla kalcium).
När ska jag använda en måltidsersättning? Ett proteintillskott?
Både måltidsersättningar och proteintillskott är utmärkta produkter. Det är dock mycket viktigt att se till att du använder rätt produkt för rätt situation. Följande guide bör hjälpa dig att fatta rätt beslut. Men om du har specifika frågor, vänligen sök råd från ditt vårdteam.
Optimal användning av måltidsersättningar:
- När som helst du vill ersätta en måltid.
- När som helst du normalt skulle missa en måltid.
- När det rekommenderas av en läkare som en del av ett viktminskningsprogram som övervakas medicinskt.
Optimal användning av proteintillskott:
- När som helst du behöver öka det totala proteinintaget för dagen när du inte kommer att uppnå den rekommenderade mängden från "riktig mat".
- När som helst före ett träningspass om det har gått ett tag sedan du senast åt och behöver extra energi för att klara träningspasset.
- När som helst efter ett träningspass för att fylla på proteindepåerna i musklerna efter ett intensivt träningspass.
- Idealisk påfyllning efter träningspass inkluderar både protein och kolhydrater.
- Inte alla individer behöver fylla på efter ett träningspass (prata med ditt vårdteam om vad som är rätt för dig).
- När som helst du behöver ett snabbt och enkelt mellanmål.
För ytterligare information om när ett proteintillskott eller en måltidsersättning kan vara rätt för dig, prata med din vårdgivare.