Dessa blomkålsbitar tillagade i airfryer är krispiga på utsidan och möra på insidan. Airfryerns varma luft gör kanterna krispiga med endast lite olja, vilket gör dem till ett smakrikt mellanmål eller en aptitretare och ett enkelt sätt att äta mer grönsaker.
Titta på receptet
Ingredienser
- 1 färskt blomkålshuvud
- ½ tsk salt (eller efter smak)
- ½ tsk rökt paprika
- ½ tsk malen gurkmeja
- ½ tsk malen spiskummin
- ½ tsk senapspulver
- ½ tsk torkad oregano
- ½ tsk lökpulver
- ½ tsk vitlökspulver
- ½ tsk svartpeppar
- 1½ msk vegetabilisk olja
Gör så här
- Putsa blomkålen och skär i 3–5 cm stora bitar. Lägg i en stor skål.
- Blanda alla torra ingredienser och ställ åt sidan.
- Vänd blomkålen i oljan, tillsätt sedan kryddblandningen och blanda tills allt är jämnt täckt.
- Förvärm airfryern till 200 °C i 5 minuter.
- Tillaga blomkålen i airfryern vid 200 °C i 15 minuter och skaka korgen 2–3 gånger för jämn bryning.
- Servera direkt.
Detta recept är avsett som allmän inspiration. Följ alltid kostråden från ert bariatriska team, särskilt under de första månaderna efter operationen.