Letar du efter en elegant och enkel aptitretare för att imponera på dina gäster? Titta inte längre än Waldorf Chicken Salad! Denna klassiska rätt har varit en stapelvara vid sammankomster i över ett sekel, och av goda skäl. Den är fullpackad med smak och textur, tack vare kombinationen av saftig grillad kyckling, krispiga äpplen och selleri, krämig majonnäs och gräddfil, söta druvor, valnötter och citronsaft som ger en citruskick. Dessutom är den otroligt mångsidig – du kan servera den på kex, bröd eller till och med i salladsblad.
Även om Waldorf Chicken Salad är otvivelaktigt läcker, har den också några överraskande hälsofördelar! Här är en översikt över de viktigaste ingredienserna och deras näringsmässiga bidrag:
- Magert Protein: Kycklingbröst är en fantastisk källa till magert protein, vilket hjälper dig att känna dig mätt och energisk.
- Fiber & Vitaminer: Selleri och äpplen ger en tillfredsställande krispighet och är fullpackade med kostfiber, vilket främjar tarmhälsa och hjälper matsmältningen. Äpplen ger också en boost av vitamin C, viktigt för ett friskt immunsystem.
- Hälsosamma Fetter: Valnötter är en utmärkt källa till hälsosamma fetter, bidrar till hjärthälsa och sänker dåliga kolesterolnivåer.
Krämiga val: Genom att välja grekisk yoghurt i dressingen kan du öka proteinintaget och minska fettinnehållet jämfört med traditionella majonnäsbaserade versioner.
Redo att skapa denna härliga rätt? Vi har inkluderat månadens avsnitt av Cooking With Celebrate nedan där Sam guidar dig genom varje steg av Waldorf Chicken Salad-receptet. För de som föredrar ett skriftligt format finns en nedladdningsbar PDF med detaljerade instruktioner också tillgänglig. Oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare i köket, kommer du kunna svänga ihop denna publikvänliga aptitretare på nolltid!
Klicka på videon nedan för att titta nu eller ladda ner receptet högst upp på denna blogg.
MATLAGNING MED CELEBRATE - Waldorf Chicken Salad
| Ger: 4 portioner | Förberedelsetid: 20 minuter |
Ingredienser
- 1 grillad kyckling, strimlad
- 1 stjälk selleri, tunt skivad
- 1 Granny Smith-äpple, hackat
- 1 kopp röda druvor, halverade
- 3/4 kopp majonnäs (kan använda lätt eller majonnäsalternativ)
- 1/4 kopp gräddfil (kan använda lätt eller grekisk yoghurt)
- 1/4 kopp citronsaft
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en skål och blanda
- Kan ätas med sallad eller som en smörgås med bröd med högt fiberinnehåll